Tất niên còn gọi là lễ Tất niên hay tiệc Tất niên là một nghi thức nhằm đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Đây là phong tục tập quán lâu đời và mang nét đẹp văn hóa của người Việt Nam.
“Tất” có nghĩa là xong, là hết, còn “niên” có nghĩa là năm. Như vậy, “Tất niên” là kết thúc một năm cũ và bắt đầu chuẩn bị bước sang năm mới. Tất Niên của nước ta rơi vào ngày 29, 30 tháng Chạp Âm lịch hàng năm.
Vào ngày này, mọi người thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, văn nghệ, để tổng kết, nhìn lại một năm đã qua, cùng đón giao thừa và mừng năm mới. Họ tận hưởng bầu không khí ấm cúm và tràn ngập niềm vui bên cạnh các thành viên trong gia đình sau một năm tất bật học tập, làm việc và chạy đua với cuộc sống.
Cúng Tất niên cũng thể hiện một nếp sống tâm linh của người Việt. Sau một năm làm ăn vất vả, vào những ngày cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, tươm tất để cúng tất niên và chuẩn bị đón Tết.
Lễ cúng Tất niên là một lễ truyền thống nhưng lễ vật cúng không cần phải quá cầu kỳ, miễn sao thể hiện được tấm lòng thành của người cúng để tri ân đất, trời, thần linh... đã gia hộ bình an trong một năm qua.
Để ghi nhận thời khắc này, người ta thường làm hai mâm cỗ, một mâm cúng gia tiên tại bàn thờ ở trong nhà và một mâm cúng trời, đất ở khoảng sân trước nhà.
Mâm lễ cúng Tất niên tùy theo điều kiện gia đình cũng như phong tục tập quán mỗi vùng mà thịnh soạn hay thanh đạm. Thế nhưng, một số thành phần bắt buộc phải có khi cúng theo phong tục của người Việt Nam gồm: hương hoa, vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng… được bầy biện trang nghiêm.
Bên cạnh đó, thức ăn trong Tất niên cũng phần nào nói lên sở thích của từng vùng miền ở đất nước ta. Hầu như tiệc Tất niên của người miền Bắc đều có gà luộc lá chanh và giò thủ. Người miền Nam thường có tôm khô, củ kiệu, thịt kho nước dừa ăn chung với dưa giá.
Ngoài ra, việc sắm dọn bàn thờ cúng cuối năm thường có một bàn thờ tổ tiên, ông bà. Tuỳ theo truyền thống tín ngưỡng từng nhà mà chọn cách trang trí và sắp đặt bàn thờ cho phù hợp. Trước hết là hương và đèn, hương tượng trưng cho tinh tú, sự nối kết giữa âm và dương, đèn tượng trưng cho mặt trăng, mặt trời.
Vì Tất niên luôn có ý nghĩa tích cực trong đời sống của người Việt Nam ta nên phần lớn các công ty, xí nghiệp, thương nghiệp, hội đoàn thường tổ chức tiệc Tất niên vào buổi chiều hay buổi tối cuối năm để ăn mừng công việc, những dự án thành công, sự phát triển, tăng trưởng của công ty trong năm vừa qua, đồng thời, chào đón năm mới đang đến gần.
Chính vì thế, tiệc Tất niên còn là cơ hội để bạn gặp gỡ, giao lưu với các bè bạn, nhất là những học sinh ở các lớp khác rất ít khi nói chuyện. Nhân dịp này, bạn hãy dành tặng cho bạn bè của mình những cái bắt tay hay những lời chúc may mắn trong năm mới nhé !
Theo thông lệ hằng năm, ngày 29/1 vừa qua trường Tiểu học Lê Đức Thọ cũng đã tổ chức cho các em học sinh một ngày tiệc buffet thật ấm cúng và nhiều ý nghĩa. Các con được thưởng thức một bữa tiệc hoành tráng với rất nhiều món ăn mà các con yêu thích như gà rán, mì ý, xúc xích, cá viên, bò viên, bánh tráng trộn, … bên cạnh đó còn có rất nhiều các loại trái cây tráng miệng để các con thỏa sức lựa chọn.
Các anh chị khối 4,5 đã lớn, có ý thức tự giác tốt hơn trong việc xếp hàng, biết nhường nhịn, hướng dẫn, giúp đỡ các em nhỏ khối 1,2,3. Các con biết được các kĩ năng khi tham gia dùng tiệc buffet và thể hiện rất tốt !
Các em học sinh đã có một ngày trải nghiệm thật đáng nhớ và được thỏa sức dùng các món ăn yêu thích. Mong rằng Nhà trường sẽ tiếp tục có thêm nhiều hoạt động thiết thực và ý nghĩa như thế này nữa, để các em học sinh có dịp cùng nhau chia sẻ, đoàn kết và biết yêu thương, nhường nhịn nhau hơn.
Tin, bài và ảnh
Cô Phùng Thị Thín Phương
GVCN lớp Năm/5