Dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đối với thể lực và góp phần nâng cao trí tuệ của học sinh. Đối với các bậc phụ huynh, bên cạnh việc học thì chuyện con ăn uống ở trường cũng là một vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm.
Năm học 2018-2019 là năm học thứ 4 trường tiểu học Lê Đức Thọ đi vào hoạt động. Hiện tại sĩ số học sinh toàn trường là 1096 em học 2 buổi, tổng cộng 29 lớp, trong đó học sinh tham gia bán trú là 1087 em (chiếm 99,2%). Đa số học sinh trong trường là con em của gia đình công chức, viên chức, người lao động nên nhu cầu cho con em mình tham gia bán trú học 2 buổi/ngày ở trường là rất lớn.
Với đặc thù là trường có 100% các lớp có học sinh tham gia bán trú. Nhận thức được tầm quan trọng và cần thiết của việc đảm bảo dinh dưỡng và bữa ăn cho học sinh có sức khỏe tốt để tham gia học tập, vui chơi, Ban Giám hiệu nhà trường đã thực hiện xây dựng công trình nhà ăn mới để phục vụ các giờ ăn trong ngày của học sinh, tiết kiệm được thời gian, công sức và đạt hiệu quả hơn, giải quyết được vấn đề giờ giấc và sinh hoạt bán trú của các giáo viên và học sinh trong nhà trường.
Công trình nhà ăn mới được xây dựng khang trang, sạch sẽ, thoáng mát.
Công trình nhà ăn mới được tiến hành xây dựng và sửa chữa trên nền căn tin và nhà kho cũ của trường. Công trình được xây dựng trong khoảng 3 tuần với sự giúp sức từ lên ý tưởng đến việc lắp đặt, trang trí, gắn đèn quạt, dọn dẹp vệ sinh của các anh bảo vệ, các chị bảo mẫu, các thầy cô trong Chi đoàn.
Nhà ăn mới đã tạo điều kiện thuận lợi hơn trong việc chăm sóc các bữa ăn của học sinh.
Khu nhà ăn mới có sức chứa khoảng 500 học sinh (16 lớp) cho một lượt ăn. Hiện nay, công trình đã chính thức hoàn thành với tổng diện tích 300 m2 . Nhà ăn được thiết kế và xây dựng kiên cố, đảm bảo kỹ thuật công trình hiện hành.
Khu nhà ăn mới được trang bị lắp đặt 18 quạt trần, 40 đèn, được lát gạch men, trang trí thêm các hình ảnh tuyên truyền, giáo dục về thực phẩm, rau củ trái cây, dinh dưỡng, tranh phong cảnh để tạo cho học sinh cảm giác thích thú khi ăn, đặc biệt có khu vực để chia khẩu phần ăn cho học sinh sạch sẽ. Tính đến thời điểm hiện tại, trường đã tổ chức tốt và đảm bảo dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn bán trú cho học sinh. Trung bình mỗi ngày, trường đã phục vụ hơn 1.000 phần ăn bán trú từ 2 đến 3 bữa/ngày.
Từ khi đưa vào sử dụng công trình nhà ăn mới, nhà trường đã sử dụng có hiệu quả nguồn kinh phí, cơ sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện do trường đầu tư để thực hiện tốt các chức năng nhiệm vụ được giao. Nhà ăn đã phục vụ các bữa ăn cho học sinh học tại trường đảm bảo đủ dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm. Tổ chức 3 bữa ăn sáng, trưa, xế: cơm, thức ăn đủ no; đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm; đảm bảo định lượng, chất lượng bữa ăn cho học sinh. Ngoài ra, bộ phận phục vụ bán trú luôn phục vụ nhanh gọn, chăm sóc từng học sinh. Thức ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, luôn có mẫu lưu thức ăn và chỉ sử dụng một lần. Xây dựng tốt quy trình chế biến thức ăn; thay đổi thực đơn thường xuyên với đa dạng các món ăn phù hợp với sở thích của học sinh…
Một số học sinh cho biết: “Con rất thích thức ăn được nấu ở trường!!!” Hay một số phụ huynh có con học tại trường cũng chia sẻ: “Cám ơn các cô bảo mẫu, các “chị bếp” ở trường đã nấu những món ăn phù hợp với sở thích các con. Các con về nhà đều khen các cô nấu cơm và các món ăn rất ngon, rất hợp khẩu vị. Nhiều lúc ở nhà nấu cơm với nhiều món ngon nhưng các cháu lại không ăn nhiều như khi ở trường”.
Các em học sinh thích thú khi được ăn trong Nhà ăn bán trú khang trang, sạch sẽ.
Nhà ăn mới ở trường tiểu học Lê Đức Thọ hoàn thiện và đưa vào sử dụng đã giúp các giáo viên và các em học sinh học bán trú tại trường bớt đi những khó khăn trong khi vận chuyển và phân chia thức ăn cho từng lớp ở mỗi thời điểm khác nhau, tiết kiệm được thời gian và công sức đối với các thầy cô giáo và các bộ phận hỗ trợ. Các em hứng khởi đến trường và yên tâm học tập tại một ngôi trường với những cơ sở vật chất tiện nghi, bảo đảm cho các em có một sức khỏe tốt để các em chuyên tâm học tập được kết quả tốt hơn.
Tin, bài và ảnh:
Thầy Phạm Kiên Thành
GV Tiếng Anh