Sưu tầm chia sẻ

5 cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực đã

Thứ sáu, 13/8/2021, 20:1

Lượt đọc: 163

1. Nước ép dưa hấu dứa

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu dứaCho 2 người

Dưa hấu 1/2 trái(400gr) Dứa 1 trái(thơm) Mật ong 1 muỗng canh Đá viên 100 gr

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

Những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào.
Nên chọn dứa có mắt lớn, thưa, phần ngọn dứa càng tươi xanh thì dứa càng tươi ngon.
Dứa ngon khi chín sẽ có mùi rất thơm. Những trái dứa có phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang màu nâu hoặc có mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là những trái đã quá chín, không nên mua.
Cũng không nên chọn những trái có mùi ít hoặc không mùi bởi nó chưa chín.
Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly
Cách chế biến Nước ép dưa hấu dứa
- 1
  
  Sơ chế dưa hấu và dứa
  
  Dứa bạn cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ, cẩn thận khứa sạch phần mắt dứa, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
  
  Tương tự, dưa hấu bạn cũng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát nhỏ.
- 2
  
  Ép nước dưa hấu thơm
  
  Tiếp đến, lần lượt cho dứa và dưa hấu vào máy ép lấy nước, đến gần cuối, bạn cho vào máy ép 1 muỗng canh mật ong để ép chung với phần trái cây còn lại.
  
  Chuẩn bị một ly nước, cho đá vào. Sau đó đổ nước ép dưa hấu dứa vào khuấy nhẹ là có thể thưởng thức rồi.
- 3
  
  Thành phẩm
  
  Nước ép dưa hấu dứa với màu đỏ cam bắt mắt, hương thơm đầy lôi cuốn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của dưa hấu, mật ong hòa cùng vị chua nhẹ và mùi thơm lừng của dứa đầy hấp dẫn.
  
  Món nước ép không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp giải khát và bổ sung nhiều vitamin có lợi với sức khỏe nữa đấy!
2. Nước ép dưa hấu chanh
- Chuẩn bị
  10 phút
- Chế biến
  10 phút
- Độ khó
  Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu chanhCho 2 người
Dưa hấu 1/2 trái Chanh 1 trái Đá viên 1 chén Siro đường 1 muỗng canh
Cách chọn chanh nhiều nước
- Nhìn vẻ bề ngoài của chanh, chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, căng đều, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
- Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào sẽ có một ít tinh dầu bắn ra, mùi thơm dễ chịu, không có mùi hắc (chanh có thể bị ngâm thuốc).
- Bạn nên chọn chanh giấy hoặc chanh không hạt để nước ép thơm ngon hơn.
Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly
Cách chế biến Nước ép dưa hấu chanh
- 1
  
  Sơ chế dưa hấu và chanh
  
  Dưa hấu gọt bỏ vỏ, thái nhỏ, bạn có thể bỏ hạt để khi ép sẽ dễ dàng và ngon hơn.
  
  Chanh gọt bỏ vỏ, tách lấy múi, để nước ép không bị đắng bạn loại bỏ hết phần cùi trắng và phần hạt chanh.
- 2
  
  Ép dưa hấu
  
  Lần lượt cho chanh và dưa hấu đã chuẩn bị vào máy ép để ép lấy nước. Sau đó, bạn cho hỗn hợp xay được lược qua rây một lần nữa để không bị lợn cợn.
  
  Mách bạn: Nếu không có máy ép trái cây, bạn cho dưa hấu và chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi cho qua rây lọc để lấy phần nước cốt.
- 3
  
  Thành phẩm
  
  Nước ép sau khi làm xong, bạn, bạn cho siro đường vào nước ép rồi khuấy đều, thêm một ít đá là có thể thưởng thức rồi.
  
  Nếu không thích uống đá, bạn có thể cho nước ép (đã cho siro đường) vào ngăn mát tủ lạnh trước 1 - 2 tiếng để làm lạnh rồi lấy ra dùng.
3. Nước ép dưa hấu cà rốt
- Chuẩn bị
  15 phút
- Chế biến
  15 phút
- Độ khó
  Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu cà rốtCho 2 người
Cà rốt 1 củ Dưa hấu 1/4 trái Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Cà rốt ngon, tươi mới, nhiều chất dinh dưỡng cùng vitamin có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc nặng, không dập.
- Bạn nên chọn cà rốt Đà Lạt, củ nhỏ, thơm ngọt, chắc và thường có đất đỏ bám bên ngoài.
- Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ sẽ càng ngọt. Không chọn củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, đây thường là những củ cà rốt có lõi lớn, không ngọt và ít dưỡng chất.
- Không mua cà rốt có kích cỡ quá lớn, chúng thường có nhiều xơ, lõi ở giữa củ lớn, vị nhạt, ít vitamin cùng dưỡng chất. Củ to cũng có thể là cà rốt bị bón quá nhiều phân, thuốc, không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, dao, thớt, ly
Cách chế biến Nước ép dưa hấu cà rốt
- 1
  
  Làm nước ép dưa hấu
  
  Gọt vỏ dưa hấu, cắt miếng nhỏ, loại bỏ bớt hạt. Sau đó, bạn cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay dưa hấu nhuyễn mịn.
  
  Cuối cùng, đổ dưa hấu đã xay nhuyễn ra rây, lọc lấy phần nước, bỏ xác.
- 2
  
  Xay cà rốt
  
  Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ cho dễ xay.
  
  Đổ phần nước ép dưa hấu đã lọc vào máy xay sinh tố, thêm cà rốt đã cắt nhỏ vào. Xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt, dưa hấu.
  
  Cho hỗn hợp vừa xay qua rây, lọc lấy nước. Vì cà rốt và dưa hấu đã đủ ngọt nên bạn không cần thêm đường, chỉ cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối là được. Tùy khẩu vị bạn có thể cho đường nếu thích.
  
  Mách nhỏ: Nếu có máy ép trái cây thì bạn chỉ cần cho cà rốt đã cắt nhỏ và dưa hấu vào và ép lấy nước là được rồi.
- 3
  
  Thành phẩm
  
  Nước ép tốt nhất nên uống trong ngày để đảm bảo chất lượng. Nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra uống hoặc dùng ngay với đá lạnh đều rất thơm ngon và giàu dưỡng chất.
4. Nước ép dưa hấu dưa leo
- Chuẩn bị
  10 phút
- Chế biến
  10 phút
- Độ khó
  Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu dưa leoCho 2 người
Dưa hấu 1/2 quả Dưa leo 1 quả Chanh 2 quả Mật ong 2 muỗng canh
Cách chọn dưa leo tươi ngon không bị đắng
- Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng.
- Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
- Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.
- Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.
- Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để loại bỏ vị đắng.
Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, dao, thớt, ly
Cách chế biến Nước ép dưa hấu dưa leo
- 1
  
  Sơ chế nguyên liệu
  
  Đối với dưa hấu thì bạn gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt và tách bỏ hết hạt. Còn dưa leo làm sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
  
  Chanh bạn rửa sạch, cắt miếng rồi vắt lấy nước cốt.
- 2
  
  Ép dưa hấu dưa leo
  
  Cho dưa hấu và dưa leo vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc phần nước dưa hấu và dưa leo vừa xay qua rây để lấy nước, bỏ hết xác.
  
  Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh vào bát, rồi thêm 2 muỗng canh mật ong và khuấy đều.
  
  Cuối cùng, cho phần nước chanh mật ong vừa pha vào phần nước dưa hấu và dưa leo vừa thu được, thêm nước lọc (hoặc soda) tùy theo khẩu vị của bạn vào rồi khuấy đều là có thể sử dụng.
  
  Mách nhỏ:
  
  Nếu có máy ép trái cây, bạn cho dưa hấu và dưa leo vào ép lấy nước là được, không cần lọc qua rây.
  
  Dùng mật ong sẽ làm nước mát có vị ngọt nhẹ, đặc biệt không sợ béo như dùng đường.
  
  Do nước mát đã có độ ngọt của dưa hấu nên bạn có thể tăng giảm lượng mật ong nếu muốn giảm cân.
- 3
  
  Thành phẩm
  
  Nước ép dưa hấu dưa leo thơm ngon hơn khi uống lạnh, bạn ướp lạnh hoặc thêm đá cho món nước mát thêm ngon nhé!
5. Nước ép dưa hấu bạc hà
- Chuẩn bị
  20 phút
- Chế biến
  20 phút
- Độ khó
  Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu bạc hàCho 2 người
Dưa hấu 800 gr Lá bạc hà 100 gr Nước cốt chanh 50 ml Chanh 1/2 quả(cắt lắt) Đường 50 gr Đá viên 100 gr
Lá bạc hà là gì? Mua ở đâu?
- Lá bạc hà là loại hương liệu phổ biến và có hương thơm cay nhẹ, the mát đặc trưng. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của bạc hà là lá tròn, có màu xanh đậm, xuất hiện lông ở cả hai mặt lá.
- Lá bạc hà thường dùng để tạo hương liệu trong các nấu ăn như tạo ra mùi thơm cho các món kẹo, bánh, kem hay các món đồ uống,...
- Lá bạc hà khác với cây húng lủi, loại cây có lá thuôn dài và có kích thước nhỏ hơn bạc hà, không có lông tơ ở mặt lá, thân cây thường có màu tím.
- Là bạc hà có mùi hương thơm nồng, vị cay the còn lá húng lủi có mùi thơm nhẹ hơn và không cay bằng.
- Lá bạc hà bạn có thể tìm mua tại các siêu thị nông sản lớn hay mua tại các cửa hàng bán cây cỏ hương liệu, cửa hàng bán nguyên liệu pha chế.
Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, ly, muỗng, dao,...
Cách chế biến Nước ép dưa hấu bạc hà
- 1
  
  Sơ chế dưa hấu và lá bạc hà
  
  Dưa hấu bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bạn giữ lại một phần các miếng dưa hấu nguyên, còn lại sẽ đem đi ép.
  
  Lá bạc hà ngắt bỏ phần cuống và lá hư, rửa sạch.
- 2
  
  Xay và lọc nước dưa hấu bạc hà
  
  Tiếp đến, cho dưa hấu, lá bạc hà, 50ml nước cốt chanh và 50gr đường vào cối xay rồi xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
  
  Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp vừa xay được qua rây để lọc bỏ phần bã còn xót lại.
- 3
  
  Hoàn thành
  
  Chuẩn bị một cái ly, thả vào đáy ly một vài lát chanh, dưa hấu cắt hạt lựu và lá bạc hà. Tiếp theo cho đá viên vào và đổ hỗn hợp nước ép dưa hấu lá bạc hà vào, khuấy nhẹ, thưởng thức ngay nhé!
- 4
  
  Thành phẩm
  
  Nước ép dưa hấu bạc hà có màu đỏ tươi bắt mắt, hơi vị ngọt ngào, hơi chua nhẹ đầy mới lạ nhưng cũng không kém phần ấn tượng.
  
  Đặc biệt, món nước ép này là một gợi ý để giải khát tuyệt vời, với cách làm đơn giản và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình một món thức uống ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Mẹo bảo quản nước ép dưa hấu
- Nếu muốn nước ép bảo quản được lâu thì bạn nên dùng nước lọc thay vì soda.
- Để đảm bảo chất lượng nước ép, tốt nhất bạn nên uống ngay trong ngày.
- Khi không uống hết thì bạn đậy kín ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 1 - 2 ngày nhé!
Cách chọn dưa hấu nhiều nước, ngon ngọt
- Chọn dưa hấu ngon, bạn nên chọn trái còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng.
- Dùng ngón tay búng vào dưa nghe kêu bịch bịch giòn tai, phần cuống dưa còn tươi xanh không héo là dưa ngon.
- Quan sát phần đáy dưa, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng (hoặc màu kem), càng lõm, càng sâu thì chứng tỏ dưa ngọt.
Công dụng của dưa hấu đối với sức khỏe
- Dưa hấu giàu lycopene, một chất giúp phòng ngừa ung thư và bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, ăn dưa hấu có thể làm giảm nhẹ huyết áp.
- Dưa hấu làm tăng cường hoạt động của não bộ. Dưa hấu có một nguồn vitamin B6 tuyệt vời - chất dinh dưỡng quan trọng giúp não hoạt động.
- Dưa hấu tốt cho mắt bởi nó chứa nhiều Vitamin A, tăng cường sức mạnh thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi bị nhiễm trùng.
- Nước ép dưa hấu có thể làm giảm đau nhức cơ bắp
- Dưa hấu là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều citrulline nhất, giúp cải thiện chức năng của động mạch.
- Dưa hấu có nhiều chất lycopene có tính chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ bạn chống lại tia UV, cháy nắng và ung thư da.